适合孕妇吃的补血菜,蛋白质含量是蘑菇的9倍,钙含量比虾皮还高

自从怀孕之后,对孕妇食谱特别关注,其实我们孕妇补身体,真的不需要花很多的钱去买很多的补品,往往日常生活里的一些不起眼的食材,它们的食补效果就已经非常好了!今天给大家介绍的一种食材非常大众化,别看它特别普通,但是它却是一个很好的补血菜呢,蛋折质含量也是很高的,是蘑菇的9倍,而且含钙量比虾皮还好,这个菜就是紫菜了!是不是有点小意外呢?

下面就看一下100克的紫菜里,含有的营养成分表吧。100克紫菜里蛋白质含量是28.5

克,钙341毫克,铁100毫克……所以它是一个蛋白质含量高,而且既能补钙又能补血的好食材呢!

不过大家在选择紫菜时,一定要注意了,这紫菜也是分好坏的,给孕妇吃的话,一定要吃比较好的。大家在购买紫菜时,一定要买那种整体完好没有洞的,颜色呈乌紫或者是乌黑的,闻起来有紫菜的香气,没有其他异味。现在很多不浪商家,会拿很次的紫菜来出售,比较次的紫菜,是会有异味的,大家买时一定要注意了!

下面就介绍几种关于紫菜的食谱了。

一:最简单的的做法就是紫菜汤了,水开之后,锅里放入紫菜、虾皮、打上鸡蛋调味就可以了,这是最家常的做法,也是最简单的,操作起来也最顺手。孕妇每天喝上碗紫菜汤,对宝宝的发育是非常好的!

二:凉拌紫菜,这道菜大家一定不常吃的,但是这种做法非常开胃,如果孕妇正处在孕反期吃不了太油腻的东西的话,这道菜倒是一个很不错的选择呢!先说一下配料吧,凉拌紫菜比紫菜汤用的量稍大一些,大概需要50克左右的紫色,一小块鸡胸肉,油、盐、香醋、酱油、干辣椒2-3个,香葱1棵。

先把干紫菜放到开水中,清洗一下,过程不要超过1分钟,清洗好之后,把紫菜捞出来,放到凉水中过凉,挤干净水分之后,把它们放到盘子里。鸡胸肉煮熟后撕成条,和紫菜放在一起。

锅里放上一点油,油热后把干辣椒放进去油炸一下,马上关火,防止把辣椒炸糊,做好辣椒油之后,倒入紫菜中,再放入准备好的香醋、盐、切碎的香葱、酱油等,把这道菜给拌好,最后再撒上炒熟的白芝麻,这道凉拌紫菜就做好了!

紫菜汤

这道菜吃起来很嫩滑,而且又酸又辣还特别开胃!是很适合孕妇吃的一道菜,当然了,如果孕妇不喜欢吃辣椒的话,也可以不放辣椒油,直接放点香油就可以了。

凉拌紫菜

你还有哪些适合孕妇吃的菜谱推荐吗?如果有的话,关注一下我,咱们一起交流一下孕妇美食哦!

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