平潭海鲜名菜丨非常美味!黄金丁香鱼抱蛋了解一下!快来get它的做法吧~

网在手,跟我走,

我们一起去平潭坛南湾拉网捕鱼吧~

虽然捕上来的都是很小只的丁香鱼

但是丁香鱼也可以做出

非常美味的菜肴哟

来来来,简单又好吃的

黄金丁香鱼抱蛋了解一下~

把捕上来的丁香鱼晒干,就可以随时用它来做丁香鱼报蛋啦,这可是平潭人饭桌上常有的一道菜哟,快来瞅瞅怎么做吧!

首先热锅下油,等锅中油温正好,下丁香鱼干。翻炒到丁香鱼呈金黄色,就可以把丁香鱼倒到盘子备用了。

然后打个鸡蛋用筷子搅拌匀,将鸡蛋液下到铺完油的锅里,在鸡蛋液还没凝固时,下刚刚炒的丁香鱼干,翻炒一下就可以出锅啦。可以说是很美味了!真香!

  • 来源:平潭网
  • 文字、视频:倪炜杰
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