天然的“护眼菜”找到了,多给孩子吃此菜,视力好了,双眼明亮了

今天推荐一道冬季最爱的美味,它就是雪里红炒鸡蛋,很多人称它为雪菜,每到十一月开始腌制食用,简单的搓一搓揉一揉,加上食盐腌制一会儿,不到20天腌制好的雪里红就腌制好了,很多人都吃过雪里红,不仅仅可以用来炒肉末,雪里红搭配鸡蛋一起炒,比肉更加鲜美,简简单单的做一做,美味又下饭,每到十一月很多人都头疼吃什么为好,雪里红炒肉末就是最佳的选择,很多农村人天天吃,城里人想吃吃不到,而且这道雪里红炒蛋味美鲜香,不仅仅胃口变好了,眼睛明亮了,家里有宝宝的多给家人吃,呵护肠胃健康,不妨一试吧。天然的“护眼菜”找到了,多给孩子吃此菜,视力好了,双眼明亮了。

【雪里红炒鸡蛋的烹饪技巧】

食材明细:准备腌制好的雪里红300克,鸡蛋3到4个,小葱少许,食盐少许,生姜少许,植物油少许等等。

烹饪步骤1:先将买回来腌制好的雪里红清水泡2个小时,挤掉里面多余的水分,将雪里红切成段备用,生姜切成细丝备用。

烹饪步骤2:将几个鸡蛋分别磕在碗中,加上少许调和油,食盐和白醋一起搅拌。

烹饪步骤3:锅中加上适量的植物油,加上鸡蛋液煎一会儿,等到鸡蛋液炒到嫩滑,将鸡蛋液分开后装盘。

烹饪步骤4:起锅烧油,加上少许姜丝,少许小米椒,加上雪里红下锅煸炒一会儿,加上之前炒好的鸡蛋,

烹饪步骤5:等待雪里红和鸡蛋完美融合,加上少许食盐,一些胡椒粉,撒上一些葱段即可。

推荐语:雪里红是一道秋冬季节很受欢迎的蔬菜,做法也非常多,很多人喜欢把它当做下饭菜,搭配一些鸡蛋的营养价值更高,鸡蛋也会更香,胃口也会越来越棒,加上一碗米饭最好吃了,雪里红含有许多的矿物质和维生素和氨基酸等物质,都是较为营养的物质,帮助调理身体,促进生长的发育,还可以预防视力衰退,改善孩子的视力,让你的双眼更加明亮了。

你们还知道雪里红的那些吃法呢?

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