学会这些家常菜,吃饭不用愁,快手又省事

学会这些家常菜,吃饭不用愁,快手又省事

作为一名家庭主妇,是不是总是在为每天吃啥发愁呢?很多人去超市总是转了半天买了前几天相同的菜,今天给大家带来几道家常菜,简单的做法,省事的做法,一起来看看吧。

第一道:酱拌刀豆

【主要原料】刀豆 350克 色拉油 足量 盐 少许 豆瓣酱 适量

【制作方法】:

1.刀豆清洗干净,切成小段。

2.起油锅,加入刀豆,少许盐走油锅。

3.捞出控油。

4.趁热加入豆瓣酱。

第二道:吉祥如意菜

【制作原料】:

黄豆芽 350克 百叶1张 盐 少许 鸡汁 3汤匙 色拉油 适量

【制作方法】:

1.黄豆芽清洗干净。

2.百叶清洗干净,切成小条状。

3.锅内加入适量色拉油,烧热。

4.加入黄豆芽。

5.加入切好的百叶丝,加入盐,鸡汁,快速翻炒。

第三道:韭菜炒豆腐干

【主要原料】:

韭菜 一把 豆腐干 3片 盐适量 味精 少许 色拉油 适量

【制作方法】:

1.韭菜清洗干净.

2.切成小段。

3.豆腐干清洗一下,切成小段。

4.起油锅,加入豆腐干,翻炒至豆腐干微黄。

5.加入韭菜,加入少许盐,快速翻炒,出锅前加入少许味精即可。

第四道:蚝油生菜

【制作原料】: 生菜 2棵 蒜头 2瓣 蚝油 2汤匙 开水 2汤匙 色拉油 少许

盐 少许 白糖 1茶匙 鸡精 少许

【制作方法】:

1.生菜掰开,清洗干净。

2.锅内加入适量水,加入少许色拉油,盐,煮开,加入生菜烫熟,注意时间不宜过久。

3.锅内加入适量色拉油,加入蒜末,炒出香味。

4.蚝油,白糖,鸡精,开水加入碗内。

5.锅内加入调味汁,小火煮至浓稠。

6.将烫熟的生菜沥干水分,加入碗内。淋上煮好的调味汁即可。

第五道:蒜香菠菜

【主要原料】: 菠菜 一把 蒜头 2瓣 色拉油 适量

盐 少许 味精 少许

【制作方法】:

1.菠菜清洗干净,将菠菜切成小段,蒜头切成末。

2.起油锅,加入蒜蓉,煸炒至金黄色。

3.先加入菠菜根部,翻炒,再加入菠菜叶,加入少许盐。

4.加入味精调味,翻炒看到菠菜全部变软即可出锅啦。

第六道:清蒸鲫鱼

【制作原料】:

鲫鱼 一条 葱 2棵 蒸鱼豉油 适量 生姜 2片 料酒 一汤匙

【制作方法】:

1.鲫鱼清洗干净,两面都切花刀。

2.鱼肚子里面放入姜片,加入料酒,腌制20分钟。

3.将锅内加入足量水,将鱼放入鱼盘,蒸熟。

4.趁热浇上蒸鱼豉油。

5.撒上切好的葱花。

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